미식집 한산점 단양

 어제는 친한 지인과 전부터 찜해둔 단양의 맛집에 다녀왔습니다. 먹음직스러운 한식과 깔끔한 플레이팅에 대만족한 곳이기 때문에 여러분께 알려드리도록 하겠습니다.

1. 단양 장림산방 주소: 충북 단양군 대강면 단양로 142 번호: 043-422-0010 영업시간: 매일 08:00~21:00(연중무휴) 대표메뉴: 마늘돌갈비정식 20,000원, 더덕구이 15,000원

충청북도 단양군 대강면 단양로 142

장림산방은 단양 기차역에서 차로 10분 만에 도착했습니다. 외관에 커다란 풍차 조형물이 세워져 있어 어느 정도 그냥 지나칠 수 없었습니다.

눈 앞에 전용 주차장이 있어서 편하게 차를 댔어요. 백대는 들어갈 수 있을 정도의 규모였지만 만차에 가까웠어요. 단양 맛집 운영시간은 8시부터 21시까지이므로 조식도 함께 할 수 있다는 것이 장점이다.

안으로 들어서면 황토로 인테리어 된 홀이 우리를 반긴다. 하늘 높이 땅바닥에 서있는 탓인지 아무데나 앉아도 답답하지 않았습니다.

저희는 인원이 너무 많아서 방으로 안내를 받았는데요? 벽으로 칸막이를 한 공간이어서 우리끼리 조용히 식사하고 싶었던 일행은 다들 만족해 하는 눈치였어요.

벽면에는 원산지 표시판이 붙어있었습니다. 대부분의 식재료가 국내산이라고 적혀있어 신뢰도가 높아졌습니다.

착석하자마자 메뉴를 자세히 봤어요. 저희는 다양한 맛을 좋아하기 때문에 단양맛집 갈릭돌갈비정식에 주문을 넣었습니다

15분 정도 기다리자 음식이 서브되기 시작했어요. 메인을 제외한 나머지 4인분이 꽉 차있어 웃음이 절로 나왔습니다.

먼저 식욕을 돋우려고 콩나물에 손을 댔어요. 담백하게 밑간을 해서 그런지 콩나물 본연의 고소한 풍미가 강렬해 두 번이나 리필을 받았답니다.

옆에는 마늘장아찌가 보였습니다. 생마늘이라고 걱정했는데 의외로 맵지 않고 단맛도 가미되어 있어 기억에 남아 있습니다.

다음은 도라지무침에 관심을 가져봤어요. 갓 버무린 것처럼 오독오독 한 식감이 살아 있어 입 안에서 감겨졌습니다.

단양의 맛집에서는 제가 제일 좋아하는 줄기 상추도 나왔습니다. 씹는 순간, 시원한 상태로 과즙이 흘러내려 젓가락질이 점점 빨라졌습니다.

그리고 미역 줄기도 별미였다. 신선한 것만 엄선해 주셨는지 해조류 특유의 비린내가 나지 않아 식욕이 왕성한 친구들도 이를 즐겨 먹더군요.

그중에서도 제 취향으로는 멸치볶음이 최고였던 것 같아요. 소량만 맛봐도 고소한 여운이 오래 지속되어 단양맛집 클래스를 돌아보게 되었습니다.

허기진 배를 채우고 나서, 돌솥밥을 상에 올립니다. 밥알에 윤기가 자르르 흐르는 걸 보고 빨리 맛보고 싶어 안달이 났죠.

여기에 물을 졸졸 부어두면 누룽지까지 만들어 먹을 수 있어서 아주 이득이었어요!

이어서 더덕구이를 맛볼 차례였습니다. 매운 것을 좋아하는 1인분이므로 새빨간 색만 봐도 자동으로 군침이 흘렀습니다.

더위가 식기 전에 한 조각 맛을 보았습니다. 너무 부드러워서 몇 번이나 안 씹었는데 목을 술술 열고 눈을 동그랗게 떴어요.

입이 시면 조국장을 한 입 떠 먹으면 해결됐죠. 뜨거운 뚝배기에 제공되는 덕분에 마지막까지 따뜻하게 즐길 수 있어 마음에 들었습니다.

드디어 이 날의 주인공인 마늘돌갈비가 등장했습니다. 고기가 타지 않도록 철판 바닥에 양파를 깔아놓는 센스에 감탄했어요.

바로 고기에 구운 사람에 고기를 얹어 먹어 보았습니다. 최상급의 한반도답게 기름진 맛은 전혀 없고 그저 고소하기만 하면 단양의 맛집까지 찾아온 보람이 있었습니다.

본격적으로 쌈채소를 활용했습니다. 잎이 제 손바닥보다 훨씬 넓어서 고기를 싸먹기에 안성맞춤이었거든요.

중간에 따끔따끔한 게 먹고 싶어 능이버섯 전골을 추가했어요 뒤적거려 보니 각종 채소가 푸짐해 다들 주문해서 좋았다고 말했다.

기다릴 필요 없이 버너를 팍! 켜줬고 펄펄 끓을 정도로 맛있는 향기가 사방에 퍼지며 내 입맛을 다시 한 번 돋구었어요.

개인 접시에 나눠서 스프를 떠서 먹어봤어요 고춧가루 매운맛과 버섯의 맛이 진해서 배가 불러도 수저를 놓을 수가 없었어요.

식사를 마친 후에는 커피 원두를 한 잔 타먹었는데요. 쌉쌀한 커피로 입안을 깨끗이 정리하면 마무리까지 완벽했던 단양의 맛집입니다!

2. 단양 24 주소 : 충북 단양군 단양읍 별곡11길 91층 번호 : 010-4123-1231 영업시간 : 매일 10:00 – 21:00 대표메뉴 : 얼그레이티 6,000원, 아메리카노 4,000원 충북 단양군 단양읍 별양읍

단양 시외버스터미널에서 195m 정도 떨어져 있는 카페.아메리카노도 맛있었지만 개인적 취향으로는 홍차잎을 우려낸 유기농 얼그레이티가 향기롭고 기억에 남았다.내부도 아기자기한 소품과 식물이 장식되어 있어서인지 유난히 젊은 20대 여성들이 많이 눈에 띄는 곳.

3. 단양 원스씨 주소: 충북 단양군 단양읍 도전7길 35번호: 043-422-1717 운영시간: 평일 11:30 – 22:00 대표메뉴: 셰프 특선코스 80,000원, 장어초밥 21,000원

충북 단양군 단양읍 도전7길 35 일식 하나만을 20년간 연구해온 요리사가 직접 운영하는 초밥 전문점이다.셰프 특선 코스가 팔만원이라 다소 비싼 가격이지만 식전 샐러드부터 회, 멜로구이, 볶음, 튀김, 알탕, 초밥까지 알찬 메뉴로 돈이 아깝지 않았다.참고로 저녁 피크타임에는 웨이팅이 필수적이므로 여유 있는 식사를 즐기고 싶다면 애매한 아점시간에 찾는 것이 좋다.

4. 단양향미식당 주소: 충북 단양군 매포읍 평동4길 5 향미식당 번호: 043-422-7500 영업시간: 매일 11:00 – 19:00 대표메뉴: 탕수육 소 20,000원, 짬뽕 6,000원

충북 단양군 매포읍 평동4길 5향미식당 백종원의 3대 천왕 25회에도 방영된 중국집으로 단양군청에서 차로 10분 거리에 있다.찹쌀가루를 듬뿍 묻혀 고열로 튀긴 탕수육이 시그니처 메뉴인데, 소스를 부어도 걸쭉하지 않고 바삭거려 누구나 호불호를 알 수 없게 됐다.쌀, 김치, 고춧가루, 고기 모두 국내산만을 사용하는 집이라 안심하고 먹었다!

5. 단양단단주소 : 충북 단양군 단양읍 삼봉로 328 2층 아점번호 : 0507-1314-2126 영업시간 : 매일 10:30-22:00 대표메뉴 : 까르보나라 12,000원, 팬케이크 13,000원

충청북도 단양군 단양읍 삼봉로 328 2층 아점

단양고를 걸어서 15분 만에 도착한 브런치 집.고르곤졸라, 모짜렐라, 체다치즈를 듬뿍 넣어 통베이컨과 함께 매콤달콤하게 볶은 카르보나라(12,000원)와 갓 구워낸 빵에 키위, 바나나, 웨지감자, 에그오믈렛, 샐러드를 곁들인 팬케이크(13,000원)의 조합이 끝내준다.한쪽 벽면이 통유리로 되어 있어 푸른 바깥 풍경을 바라보며 힐링하는 기분을 느낄 수 있었다!